- 2006-09-25 (月)
- お菓子
【参考材料】
薄力粉…120g ベーキングパウダー…小さじ1
砂糖…110ｇ 卵（室温に戻す）…2個
醗酵バターまたは無塩バター（室温に戻す）…120ｇ
牛乳または生クリーム…50～60ｃｃ
バニラオイル…少々
基本のバターケーキですが
醗酵バターを使うとリッチな風味に仕上がります。
薄力粉・砂糖・バターは100～120gの間で調整するといいです。
好みでレモンの皮のすりおろしたものやマーマレードを入れても。
本当は作り方も載せようと思ったのですが
制作段階の写真があった方が良いと思いまたの機会に。
基本の作り方なので他の本などに載っているものと同じように作れます。